Minocar, método de preparación de colas

Minocar, el método de preparación de colas más avanzado.

Minocar es el método de preparación de colas más avanzado del momento, fue desarrollado a finales de los años 80 por Cerestar grupo Ferruzi, ahora Cargill. Su método de preparación aporta muchas unas ventajas técnicas, se basa en un primario con una gran cantidad de agua, una gran cantidad de almidón a temperatura constante que se pre gelatiniza de forma parcial y controlada “carrier”, seguido de una pequeña cantidad de agua y otra gran aportación de almidón que se pregelatiniza de forma controlada mediante control de cizalladura mecanico, seguida de bórax, y control de cizalladura hasta el final de la cola, todo ello controlado por sensores y alegorismos de control específicos.

Minocar,